The Kernel Export Stout London 1890

La Kernel Export Stout London 1890 è una meraviglia color ebano, un concentrato di gusto avvolgente e oserei dire sensuale. Sì perché questa stout è un piacere per gli occhi, con il suo colore e la morbida schiuma e una vera libidine al palato. All’olfatto poi è una carezza, di quelle che fanno venire voglia di godersi la vita.

Pensate a un caffè preparato alla turca, amaro, denso e dalla consistenza tattile, poi lasciate spazio al cioccolato fondente appena vanigliato.
Ora immaginate la frutta autunnale, l’aroma del cuoio e infine il calore di un distillato, un buon rum per esempio.
Riuscite a percepire la sinestesia sensoriale del primo sorso? E la percezione di avere tra le mani una delle birre più goduriose?
La abbinerei a nocciole, al cioccolato fondente, a dessert cremosi al cacao amaro e marmellata di frutti di bosco… Ma anche alla carne arrostita a pensarci bene. (Ecco cosa succede a scrivere di queste bontà prima dell’ora di cena)

Io l’ho assaggiata per la prima volta al Bere Buona Birra in Via Adige a Milano. Per me è stata il benvenuto nel mondo delle birre artigianali, il mio primo grande amore. Se la trovate in giro godetevela e pensatemi!

Birra artigianale Kernel Export Stout Bere Buona Birra Milano Craftbeer

 

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